Ausbildung zum Fleischer – Fachrichtung Verkauf (m/w/d) – 2026 – Hamburg

Jobbeschreibung

Das machen wir zusammen:
Du lernst alles über unsere Frischebereiche: Fleisch, Wurst, Käse, Fisch, Obst & Gemüse.
Du berätst Kunden kompetent zu Zubereitung, Lagerung und Qualität.
Du sorgst für eine ansprechende Präsentation und immer frische Ware.
Du übernimmst Verantwortung für Bestellungen, Warenkontrolle und Hygiene.
Kurz: Du wirst der Ansprechpartner für Frische und Qualität im Markt.

Das bist DU!
Du bringst idealerweise einen guten Schulabschluss (Hauptschulabschluss, Realschulabschluss) mit.
Du hast großes Interesse am Handel und möchtest alles über die Be- und Verarbeitung von Fleisch lernen. 
Du liebst Lebensmittel, hast Freude am direkten Umgang mit Menschen und erfüllst Deine Aufgaben mit Engagement und Leidenschaft.
Gute Umgangsformen, ein freundliches Wesen und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Dein Profil ab.

Was Dich sonst noch erwartet:
Ein familiäres Miteinander mit kompetenten, motivierten, sympathischen Kolleginnen und Kollegen
Eine Wochenarbeitszeit von 37,5 Stunden

36 Tage Urlaubsanspruch
Eine ansprechende Vergütung:1. Ausbildungsjahr: 1.200€, 2. Ausbildungsjahr: 1.300€, 3. Ausbildungsjahr: 1.450€
Weihnachts- sowie Urlaubsgeld
Prämiensystem zur Gehaltsverbesserung
10% Personalrabatt
Ein eigenes Tablet für einen produktiven Berufsschul-Alltag
Corporate Benefits
Betriebliche Altersvorsorge & Vermögenswirksame Leistungen
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Flexible Arbeitszeiten 
Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Schlemmer Märkte & E-Center an attraktiven Standorten in Hamburg
Mitarbeiter-Empfehlungsprogramm
HVV Jobticket

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DEIN Weg zum/zur Fleischer*in:Ausbildungsbeginn: 1. August 2026
Ausbildungsdauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)
Du lernst alles rund um die fachgerechte Herstellung und Verarbeitung von Fleischerzeugnissen und den damit verbundenen kaufmännischen Tätigkeiten. 
Dazu zählt neben der Sicherstellung der Warenqualität auch die Bestellung und Kontrolle der Ware sowie eine verkaufsgerechte, attraktive Präsentation.
Du wirst umfangreich in den Servicebereich eingearbeitet, sodass Du Deine Kundschaft optimal beraten und bedienen kannst.
Wie geht’s weiter?Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.