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-Begrüßung und Betreuung der Gäste im Restaurant -Sitzplatzanweisung und Platzierung der Gäste -Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken - Annahme von Bestellungen und deren Weitergabe an die Küche und Bar -Servieren von Speisen und Getränken -Gewährleistung eines hohen Maßes an Servicequalität und Kundenzufriedenheit -Kassieren der Rechnungen -Einhaltung von Hygienevorschriften -Verantwortung für die Organisation und Sauberkeit des Arbeitsbereichs